Tony nous raconte comment il a mené sa barque afin de parvenir à faire de son rêve une réalité. C’est un virage à 180 degrés que Tony prend pour vivre de sa passion : son restaurant « Chez l’ancien ». Dans le secteur automobile à l’origine, il décide d’entreprendre des recherches pour concrétiser son objectif. Il réussi à développer un réseau et comprend très vite que « lorsque l’on veut quelque chose, on va jusqu’au bout », nous diras-t-il .
Son ambition ne s’arrête pas là et prévoit déjà l’ouverture d’un 2ème restaurant (Point B). De plus, et en avant-première, Tony nous fait part de quelques très bonnes surprises.
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